17 Ocak 2018, Çarşamba

Son dakika haberleri Antalya'nın haber sitesinde

ZEYTİNYAĞI - ZEYTİNLİKLERİMİZ

Barışın ve bereketin simgesi Zeytin, insanlar tarafından 4000 yıldan bu yana bilinen ve değerlendirilen bir meyvedir. Zeytin; İncir, hurma, üzüm ve nar ile birlikte tüm semavi dinlerde adı geçen beş meyveden biridir.

Rivayet edilir ki Büyük İskender Antalya’ya geldiğinde şu bildiğimiz “Üç kapılar” onun şerefine yapılmış. Yani şehir savaşsız teslim edilmiş. Ama şehre tepeden bakan Termessos asla teslim olmayız deyip direnmiş. Büyük İskender Termessos’u kuşatmış, uğraşmış, çabalamış ama ne mümkün? Bir türlü Termessos’a girememiş.

O kızgınlıkla askerini geri çekerken Termessos civarında ne kadar zeytinlik varsa yaktırmış.

Türkiye’de yaklaşık 1milyon ailenin geçim kaynağı, işlenen tarım alanlarının yüzde 3,5’unu zeytinlikleroluşturuyor.

Zeytin üretimi tüm Dünya’da olduğu gibi ülkemizde de sağlıklı beslenmede, istihdam sağlanmasında ve diğer sanayi kollarına pazar yaratmada, yüksek katma değeriyle doğrudan ve dolaylı yoldan 10 milyon kişinin geçimini sağlamasında, tarımsal ve sosyo-ekonomik yönden ciddi bir önem taşımaktadır.

Daha da önemlisi bitkisel yağ açığı bulunan ve ithalata dayalı konumdaki gıda sektörü için milli kaynak yaratarak döviz kaybını önlemektedir.

Zeytinyağı konusunda ise Tunus’tan ve başka ülkelerden ithalat hazırlıkları yapılıyor. Bizden alınan zeytinyağı Yunanistan’da şişelenip, değişik bir marka ile Avrupa pazarında iyi fiyatlara yer alıyor. Eee ihracat yapabilecek kadar üretimimiz varsa ( ki var) neden ithalat yapmaya başlıyoruz?

En önemli ihraç ürünlerimizden birisi olan ve tonunu 3198 dolara ihraç ettiğimiz zeytinyağını stoklarımızda onca zeytinyağı varken Tunus’tan ithal etmeye hazırlanıyoruz.

İthalat haberi üzerine bile zeytinyağı fiyatları en düşük seviyelere indi, tavan yapacağına taban yaptı.Üreticiden ortalama 13 liraya alınan sızma zeytinyağının tüketiciye 30 liradan satılmasını önleyecek tedbirleri almak lazım.

Özellikle tüketicilerin de bu konuda artık bilinçlenmesi gerekiyor.

 

Sahi; Kendi kendisine yetebilen ender tarım ülkelerinden birisi olan ülkemize ne oldu?

Yazarın Diğer Yazıları

Makale Yorumları

Makaleye Ait Yorum Bulunmamaktadır.

Yorum Yazın

CAPTCHA security code
Yorum Gönder

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

yukarı çık